СИФОНИ, БАЛОНЧИКИ ДЛЯ ВЕРШКІВ

 Дозволяють легко, зручно і дешево приготувати збиті вершки, креми, соуси, муси. Ідеальне рішення для кафе, барів, ресторанів, магазинів з морозивом, бістро. 

За допомогою сифона збиті вершки готуються за лічені секунди.

Для приготування натуральних збитих вершків знадобляться:

1. Вершки від 30% жирності. 

2.  Балончик   капсула з харчовим оксидом азоту (закис азоту) N2O.  1 капсула N2O розрахована на приготування 0,5 літрів збитих вершків.  

3. Сифон.  

СИФОН ДЛЯ ВЕРШКІВ,  ІНСТРУКЦІЯ:

Залити сливоки, попередньо розчинивши всі порошкові інгредієнти, наприклад, цукор, в ємність сифона. 

Прикрутити головку сифона.

Встановити потрібну насадку для прикрас.

Закрутити балончик з закисом азоту. 

Струсити сифон кілька разів.

Перевернути кремер головкою вниз і видавити готові вершки.

Менше хвилини і збиті вершки натуральні, без смакових домішок, стабільні і потрібної консистенції готові!

Вершки в сифоні можна зберігати в холодильнику до двох тижнів.